もち米の中でも比較的あっさりとした品種になっていて、柔らかくてキメの細かい舌触り、ふんわりと甘さを持った旨味、そして伸びの良さ。お米自体がとても白いので、お餅にするととても綺麗な焼き上がりになります。また、もち米のなかで […]