千葉県産ヒメノモチ

もち米の中でも比較的あっさりとした品種になっていて、柔らかくてキメの細かい舌触り、ふんわりと甘さを持った旨味、そして伸びの良さ。お米自体がとても白いので、お餅にするととても綺麗な焼き上がりになります。また、もち米のなかでは比較的あっさりとした味わい。もっちり食感と、一粒一粒しっかりした歯ごたえが、お赤飯や炊き込みご飯、おこわにとても相性がいいもち米です。

原料玄米/千葉県産　ヒメノモチ　５年産